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Maîtrisez vos coûts.Optimisez vos marges.

Plus de 5 000 fiches techniques standardisées
Votre carnet de recettes enfin intelligent
Fiches techniques
Allergènes
Factures
Recettes
Notre IA numérise vos fiches techniques, vos factures et centralise toutes vos informations.
Suivi de la rentabilité
Suivez l’évolution de la rentabilité de chacune de vos recettes. Nous vous aidons à protéger vos marges.
Transmettre le savoir-faire
Gérant
Chef
Commis
Formez et déléguez pour que les membres de votre équipe soient autonomes.
Alliez excellence culinaire et performance de gestion
Gardez une qualité constante dans toutes vos recettes
Garantissez une exécution parfaite et constante de vos recettes en transmettant une information structurée à l'ensemble de vos équipes.
Optimisez vos approvisionnements en temps réel
Automatisez le suivi de vos mercuriales. La reconnaissance intelligente de factures met à jour instantanément les coûts de vos ingrédients.
Pilotez votre rentabilité opérationnelle
Obtenez une vision précise de vos marges nettes. Intégrez l'ensemble de vos coûts opérationnels pour piloter votre performance financière.
Une méthode simple pour mieux gérer votre établissement.
1. Simplifier
Pâtes Carbonara
8 Ingrédients
13,50€
Pâtes Carbonara
8 Ingrédients
13,50€
Pâtes Carbonara
8 Ingrédients
13,50€
Pâtes Carbonara
8 Ingrédients
13,50€
Pâtes Carbonara
8 Ingrédients
13,50€
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8 Ingrédients
13,50€
Pâtes Carbonara
8 Ingrédients
13,50€
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8 Ingrédients
13,50€
Numérisation des recettes
Digitalisez vos fiches techniques et standardisez vos protocoles de production en quelques minutes.
2. Automatiser
Scan des factures
Scannez vos factures, vos coûts matière se mettent à jour automatiquement.
3. Piloter
Indicateur de rentabilité
Suivez l'évolution de vos marges nettes et anticipez les écarts de rentabilité.
4. Déléguer
Pilotage et transmission
Partagez les bonnes infos à votre équipe, simplement et rapidement.
Tous les outils pour mieux piloter votre rentabilité
Recettes standardisées
Vos recettes sont claires, faciles à suivre et toujours réalisées de la même façon.
Fiche Recette
Analyse de rentabilité
Identifiez précisément vos leviers de croissance et vos seuils de rentabilité
Production 1
15 Pièces
9€ Coût unitaire
Point de rentabilité
Production 2
40 Pièces
6€ Coût unitaire
Production 3
65 Pièces
4€ Coût unitaire
Fiches prêtes à imprimer
Créez des fiches claires, prêtes à imprimer et à utiliser en cuisine.
Exporter en PDF
Pâtes aux crustacés
8 ingrédients
crustacés
Gestion des allergènes
Les allergènes sont indiqués automatiquement pour éviter les erreurs.
Viandes
Viandes
10 recettes
Pâtes
Pâtes
10 recettes
Pizza
Pizza
10 recettes
Organisation de vos catégories
Structurez votre offre culinaire par gammes et simplifiez votre gestion opérationnelle
Factures scannées, coûts à jour
Scannez vos factures fournisseurs et mettez vos coûts à jour en quelques secondes.
Scan de Facture
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