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Maîtrisez vos coûts. Optimisez vos marges.
Plus de 5000 fiches techniques standardisées
Votre carnet de recettes enfin intelligent
Fiches techniques
Allergènes
Factures
Recettes
Notre IA numérise vos fiches techniques, vos factures et centralise toutes vos informations.
Suivie de la rentabilité
Suivez l’évolution de la rentabilité de chacune de vos recettes. Nous vous aidons à protéger vos marges.
Transmettre le savoir-faire
Gérant
Chef
Commis
Formez et déléguez pour que les membres de votre équipe soient autonomes.
Réunissez excellence culinaire et performance de gestion
Fidélisez votre savoir-faire par la standardisation culinaire
Garantissez une exécution parfaite et constante de vos recettes en transmettant une information structurée à l'ensemble de vos équipes.
Optimisez vos approvisionnements en temps réel
Automatisez le suivi de vos mercuriales. La reconnaissance intelligente de factures met à jour instantanément les coûts de vos ingrédients.
Pilotez votre rentabilité opérationnelle
Obtenez une vision précise de vos marges nettes. Intégrez l'ensemble de vos coûts opérationnels pour piloter votre performance financière.
Une méthodologie structurée pour piloter la performance de votre établissement.
1. Simplifier
Pâtes Carbonara
8 Ingrédients
13,50€
Pâtes Carbonara
8 Ingrédients
13,50€
Pâtes Carbonara
8 Ingrédients
13,50€
Pâtes Carbonara
8 Ingrédients
13,50€
Pâtes Carbonara
8 Ingrédients
13,50€
Pâtes Carbonara
8 Ingrédients
13,50€
Pâtes Carbonara
8 Ingrédients
13,50€
Pâtes Carbonara
8 Ingrédients
13,50€
Numérisation des recettes
Digitalisez vos fiches techniques et standardisez vos protocoles de production en quelques minutes.
2. Automatiser
Scan des factures
Automatisez l'actualisation de vos coûts matière par la numérisation intelligente de vos factures fournisseurs.
3. Piloter
Indicateur de rentabilité
Suivez l'évolution de vos marges nettes et anticipez les écarts de rentabilité.
4. Déléguer
Pilotage et transmissions
Garantissez la transmission fluide de l'information opérationnelle à l'ensemble de vos collaborateurs.
Une solution intégrée au service de votre rentabilité
Standardisation opérationnelle
Optimisez la transmission du savoir-faire et garantissez la régularité de vos productions
Fiche Recette
Analyse de rentabilité
Identifiez précisément vos leviers de croissance et vos seuils de rentabilité
Production 1
15 Pièces
9€ Coût unitaire
Point de rentabilité
Production 2
40 Pièces
6€ Coût unitaire
Production 3
65 Pièces
4€ Coût unitaire
Documentation professionnelle
Générez des fiches techniques standardisées prêtes pour l'exploitation
Exporter en PDF
Pâtes aux crustacés
8 ingrédients
crustacés
Conformité règlementaire
Gestion automatisée des allergènes pour une sécurité alimentaire certifiée
Viandes
Viandes
10 recettes
Pâtes
Pâtes
10 recettes
Pizza
Pizza
10 recettes
Organisation catalogue
Structurez votre offre culinaire par gammes et simplifiez votre gestion opérationnelle
Digitalisation des achats
Automatisez la mise à jour de vos mercuriales par la numérisation intelligente de vos factures
Scan de Facture
Lancez votre transformation
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